ingrédients:
- 1 oeuf
- 500gr de farine.
- 2 cuillères de sucre semoule.
- sachet de sucre vanillé.
- 2 cuillères de beurre
- 7 gr de levure chimique.
- 15 gr de levure boulangère .
- demi tasse de lait.
- pincée de sel.
- 1 peu d'eau tiède
- sucre glace
préparation:
- Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le sel, les levures ,le lait,le sachet de sucre vanillé et l'œuf et Bien malaxer.
- Ajouter le beurre peu à peu.
- Pétrir jusqu'à ce que nous obtenons une pâte un peu fluide et qui colle un peu.
- Si vous avez une pâte aussi épaisse, ajoutez un peu d’eau tiède et malaxer.
- Couvrir la pâte avec un tissu propre, et laisser reposer une heure.
- Sur un plan de travail saupoudré de farine, étalez la pâte et Découpez à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce.
- Préchauffer l'huile dans une poêle
- Faire frire les beignet.
- Laissez dorer les beignets des deux cotés.
- Préparer une assiette avec un papier absorbant et laisser Égoutter les beignets.
- Saupoudrer les beignets avec un peu de sucre glace et servir chau
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